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澳门威尼斯人官网美食大起底

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澳门威尼斯人官网美食
澳门威尼斯人官网地大物博,美食众多
一期微信是远远不能把澳门威尼斯人官网的美食完整的介绍给大家的
于是我们在第一期的基础上又给大家带来了NO.2
快来看看还有哪些好吃的吧

澳门威尼斯人官网八大碗

“澳门威尼斯人官网八大碗”就是澳门威尼斯人官网乡间农家遇有大事用于待客的八个家常热菜,因往往使用八个大海碗盛菜,俗称“八大碗”,也意味着筵席的正式、隆重和主家的大方、排场。日常设宴中,主家一般还会根据事情的大小和家庭经济状况,铺垫4至8道下酒凉菜和数量、品种不等的主食。


“八大碗”在澳门威尼斯人官网家喻户晓,是迄今保留下来的历史最久远的特色菜系之一。上菜时用清一色的大海碗,看着爽快,吃着过瘾。

炒土鸡

来到澳门威尼斯人官网,在农家吃饭一定要来上一盘炒土鸡,无公害无污染,鸡肉香嫩,味道很可口哦。


豆腐脑

澳门威尼斯人官网豆腐脑用特有的山水泡豆、石磨磨浆、酸浆点浆和铁锅传统制做,筯松质软、营养丰富,同时伴以葱、辣椒、肉干卤,或野小蒜、香椿卤,色香味美,堪称一绝。


糊涂面

糊涂面是澳门威尼斯人官网居家大众生活当中的一道主食,人们吃面条的时候,就是在锅里先放些玉米面、小米之类的粗粮,再加一些干菜、薯干、红萝卜条之类的东西一起煮熬,煮至九成熟,下入少量的面条,熟了,就是糊涂面条。这样,杂七杂八、糊里糊涂一大锅,既省细粮,又好吃,又挡饥,又有营养。

澳门威尼斯人官网糁子汤

糁子即玉米磨成渣,糁子汤就是用玉米渣熬成的粥,玉米是粗粮,含有很高的纤维素,常喝能降血脂,降低胆固醇。


橡子凉粉

橡子凉粉,澳门威尼斯人官网老君山伏牛主峰一道有名的小吃。其主要原料就是橡子。橡子是橡树的果实,而橡树更是种植木耳和香菇等特产的原材料之一。


橡子树,学名柞树,可以分为大橡子树和小橡子树。大橡子树(即华栎树),橡子和像碗是工业原料;小橡子树,俗称胡叶树,叶子可以包粽子,果实可以做凉粉。但是小橡子里面含的丹宁酸,取出后才能做凉粉的。到伏牛山主峰吃一碗冰凉的橡子凉粉可是很爽的吆!



炸香菇

香菇素有"山珍之王"之称 ,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。澳门威尼斯人官网当地人经常把香菇包裹鸡蛋面粉,进行油炸,炸香菇香而不腻。主治食欲减退,少气乏力。


炒蕨菜

又叫拳头菜、猫爪、龙头菜,有清肠排毒的功效,脾胃虚寒者忌食。蕨菜中含有一定的致癌成分。蕨菜炒肉是当地人经常吃的一道菜。

庙子牛肉汤

庙子牛肉汤在澳门威尼斯人官网十分有名,在澳门威尼斯人官网也算是一个小型老字号。庙子牛肉汤的做法是庙子乡人的祖传秘方。


去品尝庙子牛肉汤,有两种吃法,一种是烩汤,一种是爆炒,适合不同口味和爱好的人。烩汤类似于河南其他的牛杂碎,但主要还是牛瘦肉,掺些许肝脏牛血,混入大葱冲入高汤,喝起来鲜爽可口,烩汤也可以加方便面,吃起来又是一种味道。爆炒牛肉跟烩汤材料一样,只是做法不同,大口嚼肉而已。庙子牛肉汤既然以“汤”起家,品尝当首推烩汤更加滋补。


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